工場のご案内 Factory

製菓・製パン工場

所在地

製菓・製パン工場

千葉県富津市湊1071
TEL 0439-67-0115(代)

工程・ライン紹介

保有設備

名称 型状寸法
ミキサー 1.ケーキミキサー 507型 50kg~ 4
2.エスケーミキサー
3.横型ミキサー HM3
4.縦型ミキサー AM50G
1.電気釜 80kw・60kw・100kw 3
2.電熱釜
3.オーブン
発酵室   132㎡ 1
自動分割成型機 1.ツインデバイダー VM250   3
2.バラエティーモルダー VR201
3.丸め機 BR011
自動包飴機     1
クレセントモルダー KC-200型 1200~1800個/H 1
リバースシート KR-25型 2230×690×1050 1
スライサー A-70L 660×510×310 2
フライヤー     1
高圧ボイラー ST350K 350kg/h, 10kgf/c㎡, 4.79㎡ 1
包装機 KBF-700   1
冷凍庫 PCU-SN300LU   2
HUS-22FA-UC
金属検出機 MS-3115   1
冷蔵室 PUA08HF   1

炊飯工場

所在地

炊飯工場

千葉県富津市更和79

工程・ライン紹介

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保有設備

名称 型状寸法
計量装置付納米庫 MET-特 1200×1500×3400
       2900
貯水量1,500kg
1
水圧洗米機 1.スクリュー式連続洗米機
SRC-600特
1775×630×1360 1
2.浸漬送米機
AWS-200H特
1555×1610×2095
浸漬量280kg
3.前処理用電気制御装置
AES-6
770×274×1800
4.自動中型充填機
AES-6
1990×1610×2870
トンネル自動ガス釜 ARS-60 6205×1000×1635
60釜/H
1
反転ほぐし機 ADU-80特 1900×1150×2190 1
米飯計量器 DI-160   1
洗浄機 MDA-250特 4000×1350×1820
80~240個/H
1
温水ボイラー UT-85NS G・h/92,000kal 1
金属検出機 Q1G-06032 1300×987×1171 1
おにぎり製造機 自動握り飯機
G2400
600~2380個/H 1

品質管理

食品工場の責任

製パン工場・炊飯工場ともに工程の最終ラインに金属探知機を設置し、食品工場としてお客様の利益の追求のために、徹底した品質管理を行っております。

また、従業員の意識向上・知識取得のため、月1回のペースで勉強会を開き外部の講習会にて新しい技術を学ぶことや、資格取得へのバックアップ等、品質管理のレベルアップに繋がる事柄に対して積極的に時間と費用を充てています。

徹底した品質管理のために

徹底した品質管理のために

近年流行する傾向にあるアルコール消毒が効かないノロウィルスへの対策の一つとして、工場の入り口とトイレに電解水(次亜塩素酸ナトリウム)を設置しています。
特に工場内のトイレは最新のものを導入し、可能な限り触れずに済ますことができるように設備投資をしています。

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